Bambucké máslo
V
Africe se využívá na smažení, podobně jako kokosový olej. Je tedy jedlé. Já používám dearomatizovanou variantu bambuckého másla v Bio
kvalitě. Proces čištění probíhá při vysokých teplotách, máslo se zbaví nečistot, pachu a nekazí se tak rychle jako surové máslo.